Vers de la viande sans viande

Deux start-up californiennes ont fait des progrès significatifs dans le domaine des substituts de viande : Impossible Food et Beyond Meat.

Posté le 20 février 2017 Lire... »

Mission : impossible burger

D’abord j’ai été surprise par le croquant et le juteux de la “viande”, le côté légèrement fibreux comme un vrai steak haché. Les premières bouchées étaient délicieuses.

Posté le 19 janvier 2017 Lire... »

Une Gastronome en Californie

La gastronomie façonne l’alimentation des Français,, elle pourrait grandement bénéficier aux Américains.

Posté le 2 janvier 2017 Lire... »

Xpress yourself

J’ai besoin de cours d’anglais. Et comme j’ai découvert que je ne suis pas la seule, je partage mes trouvailles 🙂

Posté le 3 décembre 2016 Lire... »

« Elle a pécho du Roi »

J’ai découvert un blog génial : Racontes-moi l’Histoire. Non seulement c’est instructif, mais en plus c’est amusant, bien écrit, varié, et ça traite aussi de sexe, de drogue et de nutrition…

Posté le 27 mars 2016 Lire... »

Un petit verre ?

Le 22 mars, ce sera la journée mondiale de l’eau… et mon dernier jour chez Nestlé Waters ! Le monde de l’eau m’a ouvert bien des secrets, que je m’en vais partager avec vous.

Posté le 20 mars 2016 Lire... »

Sexe, drogue et nutrition des étudiants

La santé des étudiants est regardée à la loupe : santé globale, nutrition, vie affective et sexuelle, stress / mal-être et sommeil, produits psychoactifs et violences, sont les 5 thèmes développés dans la dernière étude de la SMEREP.

Posté le 23 juin 2015 Lire... »

Donneur de vie

Avoir 18 ans, c’est un horizon qui réjouis la plupart des ados. Pour ma part, ce n’est pas la perspective du permis qui m’enthousiasmait le plus… Mais celle de donner mon sang.

Posté le 13 mai 2015 Lire... »

Manger des insectes ?

L’académie d’agriculture organise prochainement une séance publique intitulée « les insectes comme nouvelles sources de protéines animales ».

Posté le 18 février 2015 Lire... »

Transmission culinaire

Avec qui apprend-on à faire la cuisine ? Comment ? Qu’est-ce qu’on apprend ? Et une fois qu’on a appris, à qui transmet-on ce savoir ?

Posté le 14 février 2015 Lire... »

Jeu et enjeux du virtuel

Le jeu ne concerne heureusement pas que les enfants : voici un deuxième article tiré de la conférence « ENjeux de Société », qui traite plus particulièrement des jeux vidéos.

Posté le 19 novembre 2014 Lire... »

ENjeux de société

J’ai adoré le Macroscope de Joel de Rosnay. Aussi, quand la Française des Jeux m’a invitée à la conférence ENjeux de Société la semaine dernière avec son nom dans le programme, j’ai souhaité en savoir plus.

Posté le 16 novembre 2014 Lire... »

Cholestérol et maladies cardiaques

Votre médecin vous a diagnostiqué du cholestérol, et là, c’est le drame. Adieu beurre, œufs, charcuterie et autres ripailles ! Bonjour margarine allégées, poisson et légumes cuits à l’eau !

Posté le 25 septembre 2014 Lire... »

La guerre du gras est-elle finie?

Depuis plusieurs années, le dogme anti-gras était mis à mal. Aujourd’hui, le tabou sur ces études est entrain de tomber : retour sur une idée reçue qui a façonné notre perception de l’équilibre alimentaire…

Posté le 13 juillet 2014 Lire... »

Sexy ma chambre ?

La déco de notre chambre peut-elle participer à notre vie sexuelle ? Dans une certaine mesure, je crois que oui. Mais alors, sur quoi peut-on jouer pour rendre une chambre sexy ?

Posté le 29 mai 2014 Lire... »

Les Français, internet et la pornographie

Les films porno, c’est tabou : personne ne les regarde, personne n’en parle… Surtout pas chez les femmes. Alors quand l’Ifop fait une étude pour savoir quels sont les comportements des Français en la matière, ça m’intéresse !

Posté le 3 mai 2014 Lire... »

Arrêt du tabac, est-ce utile quand on est vieux ?

J’ai arrêté de fumer à 29 ans, et je me suis toujours demandé si j’avais arrêté assez tôt, si je n’allais pas tout de même devoir « payer » mes années de tabac quand je serai plus vieille…

Posté le 19 avril 2014 Lire... »

Une huile qui fait débat

Je travaille beaucoup en ce moment sur l’huile de palme. J’avais beaucoup d’a priori sur cette huile : riche en saturés, cause de déforestation… En quelques mois j’ai appris à la connaître et même, à la défendre… Car je n’aime pas les boucs émissaires !

Posté le 16 mars 2014 Lire... »
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